Anis vert en vrac

Anis vert (graines) en vrac

4,50 €

Graines d’apaisement et de chaleur, l’anis vert accompagne les fins de repas depuis l’Antiquité. Dans les traditions populaires, on lui prête des vertus digestives et carminatives, tantôt préparé en infusion douce, tantôt intégré à des sirops maison ou des liqueurs anisées. Son parfum rond et sucré évoque les soins d’autrefois, discrets mais efficaces, transmis autour d’une table familiale.

UGS : ND Catégorie :

Description

DESCRIPTION

L’anis vert (Pimpinella anisum) est une plante du quotidien depuis des millénaires. Ses graines, petites et striées, dégagent une fragrance anisée particulièrement réconfortante. En Méditerranée et en Europe, elles ont toujours été consommées après les repas copieux ou en infusion du soir.

Dans les savoir-faire populaires, on utilise l’anis vert pour accompagner les digestions difficiles, soulager les sensations de lourdeur ou détendre les ballonnements passagers. Il est souvent associé à des plantes comme la mélisse ou le fenouil dans les tisanes dites « légères » ou « de grand-mère ».

Ses usages ne s’arrêtent pas là : il entre aussi dans certaines recettes de bains de bouche naturels, pour parfumer agréablement et rafraîchir l’haleine. En cuisine, son goût subtil rehausse pains, sablés et pâtisseries orientales. Bien plus qu’une plante aromatique, l’anis vert est un compagnon fidèle, allié discret des ventres capricieux, des soirées trop riches ou des moments de calme retrouvé.

  • Nom latin : Pimpinella anisum
  • Partie utilisée : graines entières
  • Famille botanique : Apiacées
  • Origine : Égypte
  • Nos plantes sont choisies auprès de producteurs engagés dans une agriculture biologique certifiée. Produit non certifié bio par notre atelier.

Infusion :

  • 1 cuillère à café de graines par tasse (250 ml)
  • Infuser 8 à 10 min à couvert dans de l’eau frémissante
  • À boire de préférence après les repas ou en fin de journée

     

En cuisine :

  • À incorporer dans les pains rustiques, les brioches, les biscuits secs
  • Utilisé dans des liqueurs et sirops artisanaux
  • Parfait en duo avec le fenouil, la badiane ou la cardamome

     

Usage externe traditionnel :

  • En décoction pour bains de bouche rafraîchissants
  • En cataplasme chaud dans les préparations anciennes
  • Respecter les dosages classiques
  • Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical
  • À éviter chez l’enfant de moins de 6 ans
  • Risque de réactions croisées chez les personnes allergiques aux Apiacées
  • Conserver à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière

Infusion de fin de repas à l’anis vert

  • 1 cuillère à café de graines d’anis vert
  • 1 pincée de graines de fenouil
  • 1 feuille de mélisse (facultatif)
  • Verser 250 ml d’eau frémissante, couvrir, infuser 10 min. À boire tiède, de préférence après un repas copieux.
  • Graines entières au parfum anisé typique

  • Traditionnellement utilisées après les repas ou pour accompagner les digestions lourdes

  • Appréciées en infusion, sirop, pâtisserie ou bain de bouche

  • Origine Égypte, plante sélectionnée avec soin

  • Emballage vrac écoresponsable

  • Atelier artisanal français

Chez Luslán, chaque plante raconte une histoire. Celle de savoirs transmis, de gestes justes, de respect du vivant. Nos plantes sont traitées avec soin, conditionnées en vrac pour préserver leur intégrité et éviter le superflu. Cueillies dans le respect des cycles naturels, sélectionnées avec exigence, elles s’inscrivent dans une démarche simple : offrir le meilleur de la nature, sans artifice.

Informations complémentaires

Sachet de

100 G

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